Un libro publicado en el Reino Unido no sólo viene a cuestionar los mitos que rodean al concepto "comida basura", sino que además argumenta que dicha comida no existe.
Y es que surge la pregunta de por qué considerar las papas fritas y las hamburguesas ejemplos de "comida basura" y no se hace lo mismo con los platos ricos en grasas que sirven los restaurantes más exclusivos, como el foie gras, que tiene aproximadamente un 80% de grasa?
Según el autor, etiquetar la comida como "basura" es una forma diferente de decir "la desapruebo". Hay malas dietas, es decir, malas mezclas y cantidades de comida, pero no hay 'malas comidas', excepto aquellas que se han estropeado por la contaminación o el deterioro.
De manera que ya puede usted irlo sabiendo: "No existe la 'comida basura', lo que sí existe es la 'dieta basura'", hablemos con propiedad...
El libro en cuestion
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1 comentario:
Con la comida basura te digo lo mismo que con el Porno: no soy capaz de definirlo, pero sé reconocerlo cuando lo veo :D
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